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À déguster en toutes saisons, accompagné de pommes vapeur et de carottes. La tête de veau de Sologne est une spécialité locale et primée par la Confrérie Rocherais de Tête de Veau, au championnat d’Europe, avec le 1er prix national. Ce produit est très gustatif, cuisiné avec la tête entière selon une recette traditionnelle.

Ingrédients : Tête de veau, bouillon de légumes, sel, poivre.

Poids net 750 g - A conserver au froid après ouverture. A consommer de préférence avant : voir au fond du pot.